Moj profil

Pasta carbonara

20 minuta
19
Pasta carbonara

Otkada sam pronašla ovaj recept jedna od najomiljenijih italijanskih pasti često se nalazi i na našem stolu i uvek nas iznova oduševi. Lako, brzo, a preukusno!

Otkada sam pronašla ovaj recept jedna od najomiljenijih italijanskih pasti često se nalazi i na našem stolu i uvek nas iznova oduševi. Lako, brzo, a preukusno!

Sastojci

za
200 g mesnate slanine- pančete
nekoliko kašičica rendanog parmezana
po ukusu bibera
malo soli

Priprema

1.

Pastu skuvati al dente u proključaloj, posoljenoj vodi.

2.

Pančetu sitno iseckati i propržiti na malo maslinovog ulja dok ne postane staklasta i hrskava, zatim iscediti masnoću ili staviti na papirni ubrus.

3.

Umutiti jaja, pomešati ih sa pavlakom, parmezanom, biberom i malo soli.

4.

Špagete ocediti, dodati slaninu, sipati preliv i sve to promešati još 2 minuta na šporetu.

Posluživanje

Ako volite možete dodati i beli luk. Tri čena se sitno iseckaju i dodaju u tiganj kada je slanina skoro gotova. Čim beli luk zamiriše tiganj se skloni sa šporeta.

Ukrasite peršunom i maslinama i odmah poslužite. Karbonare se odlično slažu sa zelenom salatom i belim vinom.

Prijatno!

  • Spageti-karbonara(1)
  • Italijanska kuhinja(1)
  • Carbonara(1)
  • Lako-i-brzo(1)
  • Karbonara-tjestenina(1)
  • Pasta-carbonara(1)
  • Rucak-testenina(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Pašta(1)

3

Ne sumnjam da je ukusno, ali u pravu carbonaru ne ide kisela pavlaka niti seckanu beli luk. Porbajte moju carbonaru pa mi javite šta vam se više svidja. Pozdrav!!

I ja identicno pravim, inace po ovom recepti pravim vec godinama.

Sve rečeno je stopostotno tačno, što se tiče mene. I ja pravim ovako, fantastično je. Prijatno!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina carbonara
tinaBombina

Tjestenina carbonara