Moj profil

Pasta carbonara po njemu

15 minuta
33
Pasta carbonara po njemu

Ovo je vjerujem -enti recept za carbonaru ovdje, ali ovaj je meni poseban jer je ovo recept mog muža, našeg pater familias. Jednostavno i fino, uvijek najbolje kada ga on sprema!

Ovo je vjerujem -enti recept za carbonaru ovdje, ali ovaj je meni poseban jer je ovo recept mog muža, našeg pater familias. Jednostavno i fino, uvijek najbolje kada ga on sprema!

Sastojci

za
400 g paste po želji
100 g parmezana ili sira ribanca
200-300 g šunke u ovitku
malo maslaca za prženje

Priprema

1.

Pastu staviti kuhati u vrelu posoljenu vodu, neka bude al dente. Kuhanu procijediti i pouljiti da se ne lijepi.

2.

Šunku narezati na trakice i malo prepržiti na maslacu, uliti vrhnje za kuhanje, neka kratko kuha. Dodati sol, papar i parmezan, promiješati neka se sjedini i malo prokuha sve zajedno.

3.

Za to vrijeme istući jaja sa strane, umak maknuti s vatre i jaja umiješati u vrući umak. Miješati dok ne postane glatka smjesa i tada umak preliti preko paste, promiješati i gotovo.

Posluživanje

Kod nas ovu pastu najradije služimo uz zelenu salatu ali vi naravno možete uz vašu omiljenu!

U originalni recept carbonare ide slanina, vi možete staviti po želji nju, šunku u ovitku ili običnu šunkaricu. Što god da upotrijebite recept je isti! :)

  • Tjestenina...(1)

2

Hvala! :)

Super 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PASTA CARBONARA
ketip

PASTA CARBONARA

Recepti koji koriste slične sastojke

Tjestenina sa rajčicom, sirom i šunkom
Child90

Tjestenina sa rajčicom, sirom i šunkom