Moj profil

Pašta fažol (grah sa tjesteninom)

8
Pašta fažol (grah sa tjesteninom)

Pašta-fažol
Specijalitet istarske kuhinje

Pašta-fažol
Specijalitet istarske kuhinje

Sastojci

1 par suhih kobasica
4-5 parčadi suhe slanine
250 gr graha (ja sam imala šareni)
150 gr integralne tjestenine
1 velika glavica luka
1 žlica masti
mljevena crvena paprika, papar, sol

Priprema

1.

Prethodnu večer oprati i potopiti grah u hladnu vodu.
Domaću suhu kobasicu prokuhati,izvaditi na tacnu, a vodu sačuvati.
Na žlici masti popržiti na rezance narezani luk, dodati češnjak.
Dodavati vodu gdje se kuhala kobasica da se luk raskaši.
Kada je luk raskašan dodati slaninu,sol, papar i crvenu mljevenu papriku.
Zaliti sa vodom i dodati grah.
Kuhati dok grah ne bude mekan.
Dodati tjesteninu,malo kuhati,pa isključiti ringlu i ostaviti poklopljeno dok tijesto omekša.

Posluživanje

Poslužiti kiseli kupus kao salatu uz ovo jelo...

  • Pasta-fazol-grah-sa-tjesteninom(1)

7

Hvala puno na komentarima ❤️

Voljela bih probati! 🙂

Slažem se  sa Damirom...  prvi put sam se susrela sa ovakvim jelom u Višnjanu  daleke 1968g. (Istra) i susret sa  peštom  mi je bio otkriće i često koristim u jelima  a grah sa peštom i bez suhog mesa je kod nas odlično jelo-..... pešt  (slanina peršin +češnjak) je ovdje jako važan.  bitan .i  ne kažem ni ja da ovo nije dobro dapače  fino je...i slika je apetitlik*👍🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pašta fažol(grah)
ivonab

Pašta fažol(grah)