Moj profil

Pasta od maslina

38
Pasta od maslina

Ako volite jače, pikantnije okuse, onda ćete ovo voljeti i ovako, samo namazano na komad kruha. Ako pak niste ljubitelj jakih okusa, onda ovu pastu koristite kao dodatak raznim namazima i umacima.

Ako volite jače, pikantnije okuse, onda ćete ovo voljeti i ovako, samo namazano na komad kruha. Ako pak niste ljubitelj jakih okusa, onda ovu pastu koristite kao dodatak raznim namazima i umacima.

Sastojci

Za jednu staklenku od 300 ml
1 staklenka od 700 ml maslina u salamuri
2 češnja češnjaka
1 žlica kapara
prstohvat papra
Po želji
malo parmezana ili paškog sira, ribanog

Priprema

1.

Masline ocijedite od salamure i izvadite im koštice. 

Češnjak očistite. 

Sve zajedno dobro stavite u blender, dodajte kapare i papar, poklopite i uključite na srednju brzinu.

2.

U toku mljevenja kroz otvor na  poklopcu u tankom mlazu dolijevajte ulje. Pojačajte brzinu i kiješajte sve dok se masa dobro ne ujednači.

3.

Gotovom pastom napunite dobro oprane i sterilizirane staklenke, zatvorite i spremite na hladno.

*Napomena*

Ovu pastu spremajte u male staklenke (otprilike 200 ml)

4.

Ako želite...

-maslinama možete dodati malo parmezana ili paškog ovčjeg sira, pa sve skupa samljeti. Okus će biti puniji, a pasta gušća.

Posluživanje

Ovu pikantnu pastu možete koristiti kao dodatak ribljim jelima i umacima, a možete ju koristiti kao bazu za kanape sendviča i razna pikantna punjenja hladnih zalogajčića.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)