Posluzite ili kao malo predjelo ili u vecoj zdjelici kao glavno jelo :)
Posluzite ili kao malo predjelo ili u vecoj zdjelici kao glavno jelo :)
Sastojci
Priprema
U kipucoj slanoj vodi skuhati tjesteninu "al dente" ili kako vi vec volite :)
U tavici na malo putra i maslinova ulja na umjerenoj temperaturi poprziti na snitice narezani cesnjak i pola vezice persina (pretusimula).
(vodite racuna da vam cesnjak ne izgori, a vezicu persina zavezem koncem da mi je lakse izvaditi van iz ulja).
U tom istom ulju sad' prziti nasjeckanu slaninu.
Kad je slanina fino isprzena, dodati narezane susene pomidore.
Skuhanu tjesteninu procijediti (ostaviti par zlica vode u kojoj se kuhala) i pretresti je u tavu sa przenom slaninom i susenim pomidorama (upaliti struju ili plin) te sve dobro izmijesati.
Dodati koju zlicu vode u kojoj je tjestenina kuhala. Dodati zlicu-dvije ribanog sira parmesana te dobro izmijesati.
Maknuti s vatre i umijesati nasjeckani avocado, dodati soli i papra koliko vam je potrebno.
(Avocado ste naraFski prethodno ogulili, nasjeckali i malo pokapali limunovim sokom).
Mozete dodati koju kap maslinova ulja ako zelite i naraFski ako vas je volja jos ribanog parmesana ili kakvog drugog sira. Ponekad ubacim i pokoju maslinu.
Dobar tek.
5