Moj profil

Pasta s mladim lukom i špekom

30 minuta
5
Pasta s mladim lukom i špekom

Večeras sam sama. To znači da mogu da jedem ono što se meni sviđa. Ovo je baš po mojoj meri.

Večeras sam sama. To znači da mogu da jedem ono što se meni sviđa. Ovo je baš po mojoj meri.

Sastojci

za
350 gr paste fuzila spiralice
1 kom limun
nana
50 gr špeka ili mesnate slanine
300 gr očišćene dinje

Priprema

1.

Iscedite limun i ostavite sok sa strane. Oljuštite koru tako da ne zahvatite beli gorki deo, pa pola kore ispasirajte sa 5 kašika ulja, malo soli i bibera. Dodajte šaku seckanih listova nane.

2.

Sitno iseckajte peruške s jednog mladog luka, pa ih pržite oko 3 minuta u dubljem tiganju na 2 kašike ulja zajedno sa kašikom soka od limuna, pola špeka koji ste isekli na tračice i 80 gr seckane dinje.

3.

Kuvajte pastu 2 minuta kraće nego što je naznačeno na pakovanju, a minut pre nego što je sklonite s vatre dodajte beli deo od sva 4 luka koji ste isekli na tračice. Ocedite pastu, rashladite je, začinite sosom od špeka, dodajte preostale loptice dinje i ostatak tanko isečenog špeka. Začinite smesom od maslinovog ulja i kore limuna, pa posolite i pobiberite po ukusu. Čuvajte u frižideru sve do trenutka posluženja.

Posluživanje

Hladno je savršeno.

  • Fina-tjestenina(1)

9

Divno!

Krasno …..mogla bi i ja navratiti …..

Pa ni meni ne mora dvaput da se kaze….Dolazim!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina sa šparogama i pršutom
coolinarika

Tjestenina sa šparogama i pršutom