Moj profil

Pasta sa belim lukom i slaninom

30 minuta
20
Pasta sa belim lukom i slaninom

Volim ove brze recepte za ručak jer, i ako sam kod kuće, ponekad mi dobro dođu ovakve ideje. Pastu volimo ali je retko kuvam, jednostavno nam je na kašiku, posebno mom mužu, najbolji ručak. Ovih dana kod nas su temperature nenormalno visoke za ovo doba godine i mi maksimalno koristimo da provedemo što više vremena napolje, tako da u nedostatku vremena za kuvanje nekih drugih jela, napravih ovaj ručak na brzinu za skoro pola sata bilo je sve gotovo.

Volim ove brze recepte za ručak jer, i ako sam kod kuće, ponekad mi dobro dođu ovakve ideje. Pastu volimo ali je retko kuvam, jednostavno nam je na kašiku, posebno mom mužu, najbolji ručak. Ovih dana kod nas su temperature nenormalno visoke za ovo doba godine i mi maksimalno koristimo da provedemo što više vremena napolje, tako da u nedostatku vremena za kuvanje nekih drugih jela, napravih ovaj ručak na brzinu za skoro pola sata bilo je sve gotovo.

Sastojci

za
250 g paste po vašem izboru
3 do 4 čena belog luka
125 ml gustog grčkog jogurta
125 ml vode u kojoj se pasta kuvala
20 g izrendanog parmezana
persun tucana paprika, sveže samleven biber

Priprema

1.

Slaninu iseći na sitnije komade ( ja koristim ovu vrstu slanine a vi koristite onu koju imate ) beli luk očistiti i iseckati na sitne komadiće, peršun oprati i iseckati i parmezan izrendati u zdelicu.

Staviti vodu da vri za pastu i kad je provrela dodati kašičicu soli i pastu i kuvati po instrukcijama proizvođača.

2.

U veći tiganj staviti iseckanu slaninu i pržiti je dok ne porumeni, dodati beli luk i njega kratko propržiti.

Uzeti vodu iz paste u to dodati gusti grčki jogurt i razmutiti sve zajedno, sipati u tiganj i pustiti da provri sve zajedno ( umesto grčkog jogurta možete koristiti i pavlaku za kuvanje,ali onda smanjite količinu vode na pola ) dodati polovinu parmezana i na kraju dodati oceđenu skuvanu pastu. ( u slučaju da vam je slanina ispustila previše masnoće, odstranite deo a slanina može da bude pileća, ćureća ili koju već koristite )

Pustiti da sve zajedno prokuva  i na kraju dodati iseckan peršun, tucanu papriku i sveže samleven biber, promešati.

3.

Poslužiti toplo uz dodatak peršuna i izrendanog parmezana.

Po želji, ovde možete dodati i sitne cvetiće brokolija nekoliko minuta pre nego što je pasta skuvana u vodi.

4.

Prijatno!!!

  • Slanina(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Pašta(1)

2

Odlično! Obožavamo testeninu a ovo nam se posebno dopalo!

Lijepo i fino. Uživajte vani na zraku . Lp

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina sa šparogama i pršutom
coolinarika

Tjestenina sa šparogama i pršutom