Moj profil

Pasta sa Crnim Tartufima

12
Pasta sa Crnim Tartufima

Jos jedna fina i brza pasta koja vam moze biti lagani rucak ili vecera :)

Jos jedna fina i brza pasta koja vam moze biti lagani rucak ili vecera :)

Sastojci

500 gr paste po izboru (voda + sol)
1 cen cesnjaka
100 gr putra
frisko mljevenog crnog papra
40-50 gr crnih tartufa
50 gr ribanog sira (po izboru)

Priprema

1.

U kipucoj slanoj vodi skuhajte pastu prema uputama na paketu vodeci pritom racuna da bude "al dente" ili kako vi vec volite :)

Kad je pasta skoro gotova, vi uzmite jedan cen cesnjaka i njime namazite vecu tavu koju potom stavite na laganu vatru (plin/struju) i otopite putar na umjerenoj temperaturi, dodajte samo zlicicu vrhnja za kuhanje, frisko mljevenog papra i izmijesajte.

2.

Dodajte procijedjenu pastu (ostavite po strani malo vode u kojoj se pasta kuhala), brzo izmijesajte i dodajte tanko narezane listice crnih tartufa. 

Sve dobro izmijesajte, pospite ribanim sirom (parmesanom, parmigiano reggiano i sl) i uzivajte! 

Ako vam se cini da vam je pasta suha dolijte koju zlicu vode u kojoj se kuhala i izmijesajte.

Dobar vam tek :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima