Moj profil

Pašta sa gamborima u bijelom sosu

45 minuta
13
Pašta sa gamborima u bijelom sosu

Ljubav na prvi zalogaj....

Ljubav na prvi zalogaj....

Sastojci

za
450 gr. svježih tikvica
250 gr. svježih gambora
100 gr. gorgonzole
100-150 gr. biljne pavlake
1 glavica crnog luka
10-15 manjih čenova bijelog luka
250 gr. pašte
so, biber, origano

Priprema

1.

Paštu kuvati 10-ak minuta u vodi koju ste prethodno osolili.

2.

U medjuvremenu, na maslinovom ulju propržiti sjeckani crni luk dok ne dobije "staklasti" izgled. 

3.

Dodati sitno sjeckani bijeli luk i tikvice (tikvice izrezati na jaaako tanke kolutove - koru nemojte guliti!), dinstati na tihoj vatri jedno 15-20 minuta, dok se tikvice dobro ne ukuvaju. 

4.

Nakon toga, dodati svježe gambore, ososliti ih i sipati biljnu pavlaku. Dodati gorgonzolu (ne morate je renadti, istopiće se brzo), pobiberiti (biber je važan jer se strašno dobro veže sa ukusom gorgonzole) i dodati origano. Dinstati 10-ak minuta. 

5.

Gotov sos sjediniti sa skuvanom paštom.

Posluživanje

Paštu pripremljenu na ovaj način, služiti uz parmezan sir, mada ga ja lično smatram suvišnim u ovom slučaju :)

  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Pašta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)