Moj profil
alek
5.5.2007.

Pasta sa gljivama verzija 2

6
Pasta sa gljivama verzija 2

Evo varijanta vrlo blagog ukusa sa belim umakom od sira i vrhnja.

Evo varijanta vrlo blagog ukusa sa belim umakom od sira i vrhnja.

alek
5.5.2007.

Sastojci

250 g testenine (spirale u raznim bojama)
400-500 g gljiva, bar 3 vrste
2 korena fennel (komorac?)
1 limun
1 glavica luka
biber
100 ml vrhjna za kuhanje
150 g mladog belog sira
100 ml jogurta
150 g mlade bele mozzarele
parmezan za posipanje
malo suncokretovog ulja

Priprema

1.

Proprziti luk na malo ulja, dodat biber, narendanu limunovu koricu i naseckani fennel (komorac?).dinstati oko 10 min (dodavati vode po potrebi) i onda dodati naseckane pecurke. Kad pecurke puste vodu, dodati vrhnje, jogurt i sir. Na kraju po ukusu dodati malo soka od limuna, koliko treba zavisi od sira i jogurta koji koristite. Ko voli moze se i posuti naseckanim persunom. Posebno skuvati spirale i pomesati sa pecurkama i fennelom. Sluziti posuto parmezanom.

  • Tjestenina...(1)
  • GLAVNA JELA(1)

1

gljive i komorač – zanimljiva kombinacija

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)