Moj profil

Pasta sa paprikama vegan

10
Pasta sa paprikama vegan

Kurkuma je predmet mnogih medicinskih istraživanja. Vrlo značajno otkriće je povoljno djelovanje kurkumina na usporavanje pojave raka debelog crijeva, prostate, pluća i dojke. U Indiji se primjerice rjeđa pojava raka prostate pripisuje prehrani bogatoj kupusnjačama i kurkumi. Obje biljke posjeduju fitokemikalije koji zajedničkim djelovanjem inhibiraju razvoj stanica raka. Prehrana obogaćena kurkumom može inhibirati neke od rizičnih faktora okoliša koji utječu na pojavu leukemije kod djece. Laboratorijske studije daju obećavajuće rezultate o povoljnom djelovanju kurkumina na povećavanje detoksifikacijske sposobnosti jetre. Epidemiološka testiranja na starijoj populaciji u Indiji, gdje se kurkuma svakodnevno konzumira, pokazuje manju pojavu neuroloških bolesti (npr. Alzheimer), preliminarne laboratorijske studije pokazuju da kurkumin može zaustaviti napredak multipleskleroze.
Osim toga prirodni je antiseptik te se može upotrijebiti u oblozima za rane i opekline, u Kini se koristi protiv depresije, reducira negativne nuspojave lijekova za kemoterapiju. Ubrzava zacjeljenje rana i obnovu kože, neki izvori navode da može pomoći kod psorijaze i ostalih upalnih procesa kože.
Stručnjaci za alternativnu medicinu savjetuju uzimanje kurkume s mlijekom zbog reduciranja rizika od pojave osteoporoze ili ublažavanje simptoma artritisa, redovitim konzumiranjem kurkume smanjuje se mast u krvi i potiče cirkulacija.
Kod odabira začina savjetujemo čistu kurkumu, umjesto mješavina za curry u kojoj se nalazi vrlo mali postotak kurkume.


https://www.coolinarika.com/namirnica/kurkuma/

Kurkuma je predmet mnogih medicinskih istraživanja. Vrlo značajno otkriće je povoljno djelovanje kurkumina na usporavanje pojave raka debelog crijeva, prostate, pluća i dojke. U Indiji se primjerice rjeđa pojava raka prostate pripisuje prehrani bogatoj kupusnjačama i kurkumi. Obje biljke posjeduju fitokemikalije koji zajedničkim djelovanjem inhibiraju razvoj stanica raka. Prehrana obogaćena kurkumom može inhibirati neke od rizičnih faktora okoliša koji utječu na pojavu leukemije kod djece. Laboratorijske studije daju obećavajuće rezultate o povoljnom djelovanju kurkumina na povećavanje detoksifikacijske sposobnosti jetre. Epidemiološka testiranja na starijoj populaciji u Indiji, gdje se kurkuma svakodnevno konzumira, pokazuje manju pojavu neuroloških bolesti (npr. Alzheimer), preliminarne laboratorijske studije pokazuju da kurkumin može zaustaviti napredak multipleskleroze.
Osim toga prirodni je antiseptik te se može upotrijebiti u oblozima za rane i opekline, u Kini se koristi protiv depresije, reducira negativne nuspojave lijekova za kemoterapiju. Ubrzava zacjeljenje rana i obnovu kože, neki izvori navode da može pomoći kod psorijaze i ostalih upalnih procesa kože.
Stručnjaci za alternativnu medicinu savjetuju uzimanje kurkume s mlijekom zbog reduciranja rizika od pojave osteoporoze ili ublažavanje simptoma artritisa, redovitim konzumiranjem kurkume smanjuje se mast u krvi i potiče cirkulacija.
Kod odabira začina savjetujemo čistu kurkumu, umjesto mješavina za curry u kojoj se nalazi vrlo mali postotak kurkume.


https://www.coolinarika.com/namirnica/kurkuma/

Sastojci

za
pasta
200 ml vrhnja od soje ili rize
2 zlicice curry u prahu
1 zlicica kurkume
par zlica sitno mljevenih badema

Priprema

1.


 Paprike operite pa ih  izrezite na kockice  . Na malo maslinovog ulja stavite paprike , posolite pa ih dinsajte  dok nisu sasvim mekane  .

2.

Kad su paprike gotove dodajte im vrhnje , curry ,  kurkumu , po potrebi jos malo posolite  i promijesajte da se sve dobro ujedini .

3.

Skuhajte pastu pa je izrucite u umak od paprika i opet dobro promijesajte. Posipajte  sa svjeze mljevenim paprom i par zlica mljevenih badema .

  • Tjestenina...(1)

16

Probaj napraviti obicnu juhu sa lecom i dodaj malo curry ....probaj i ako ti se svida dodaj jos malo ....ako ti se ne svida ipak ce ostati jestivo  ;) 

hvala na pojašnjenju, proguglat ću -  neki dan sam je mjerkala na polici u jednom trg. centru,

curry ne koristim iako ga imam doma ne znam kud s njim, većina mojih jela je tjestenina, variva razna,riba, povrće i krumpir tako da kad imam koristim svježe začine,

vegetu godinama ne koristim, a u nedostaku svježih začina tu je sušeno bilje

Silence ako volis curry svidjet ce ti se i kurkuma jer se kurkuma koristi u curry mjesavini ....

Kurkuma se koristi samo susena u prahu najvise u slanim jelima ali se moze dodati mrvicu i u slatkim kremama bez jaja zbog lijepe zute boje .....

Ja je stavljam i u juhe 🙂 Industrija cesto koristi kurkumu i u juhama zbog zute boje .....

Kurkuma bi se trebala koristiti najvise zbog toga sto su istazivanja pokazala da pomazu sprecavanju bar osam tipova tumora ....U Indiji gdje se kurkuma masovno uootrebljava zabiljezen je puno manji procenat tumora nego npr.u Europi ....Najefikasnija je kad jelo sadrzi i biber .....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Penne s paprikom i svježim sirom
tracy

Penne s paprikom i svježim sirom