pasta sa paradajzom,bosiljkom i mozzarelom

Tjesteninu skuhati u slanoj vodi i ocijediti.Rernu zagrijati na 200°.Paradajz oguliti i nasjeckati.Zagrijati 3 kasike maslinovog ulja,dodati paradajz i secer i kuhati na laganoj vatri 15-tak min.Ukoliko koristite paradajz iz konzerve onda ga kuhajte samo 2-3 minute.Dodati mlijeko,so i 15-tak nasjeckanih listica bosiljka.Paradajz sos izmijesati sa tjesteninom.Mozzarelu ocijediti i ukolko koristite obicnu mozzarelu nasjecite je na tanke kriske.U vatrostalnu zdjelu staviti 1/2 kolicine makarona,preko poredati par listica bosiljka i 1/2 kolicine mozzarele,preko ostatak makarona i mozzarele.Pokriti aluminijskom folijom i staviti u rernu 3-4 min tek toliko da se mozzarela istopi.Posuti svjezim bosiljkom i sluziti.