Ručak kad nemate puno vremena ili kad vam se ne stoji dugo pored šporeta.
Ručak kad nemate puno vremena ili kad vam se ne stoji dugo pored šporeta.
Sastojci
Priprema
U veću šerpu staviti vodu i pustiti da provri.U provrelu vodu staviti kašičicu soli i staviti pastu da se kuva i skuvati je al dente.
Dok se pasta kuva, pripremiti povrće.U zdelu staviti sitno iseckan beli luk,maslinovo ulje, sitno iseckan paradajz, ( obavezno ukloniti onaj beli deo iz sredine paradajza ) koricu i sok od limuna i brie sir, kome ste otklonili onu belu koricu i iseckati na sitne kockice ( ako nemate brie sir,možete da koristite mozzarella ili feta sir ). Staviti u mikrotalasnu na nekoliko minuta samo dotle dok sir ne omekša...ja nisam koristila mikrotalasnu, ostavila sam da sir omekša na sobnoj temperaturi...ako koristite feta sir,ovaj postupak je nepotreban ).
Kada je pasta kuvana ( ja sam koristila obične spaghetti jer nisam imala linguini or fettuccine ) ocediti i staviti u zdelu sa sirom i paradajzom, dodati mladi spanać,koji ste prethodno oprali i osušili i iskidali na sitnije komade i bosiljak,koji ste iseckali na rezance.
Sve dobro sjediniti, stalno mešajući da se sir otopi a spanać izgubi čvrstinu.
Pobiberiti i posoliti po ukusu.
Narendati parmezan preko paste i poslužiti toplo.
Hvala svima......LaFiamma,odlična mi je i tvoja ideja....juče mi se jelo nešto na brzinu a i trebalo je utrošiti parče brie koji mi je ostao.Htela sam naprabiti štrudlu od šampinjona i brie, ali nisam imala dovoljno.tako da je odluka bilo ovaj ručak. Topli pozdrav za sve vas.
8