Moj profil

Pasta sa tikvicama i sirom

38
Pasta sa tikvicama i sirom

.

.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200-250 g strozzapreti paste (ili druge slične)
1 mlada kapulica
1/4 crvene rog paprike
1 režanj češnjaka
4-5 tankih kockica pancete
2 manje tikvice
malo sušenog ili svježeg bosiljka
malo origana
50 g ili 2 pune žlice philadelphia sira
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dubljem loncu pristaviti vodu za kuhanje paste. Kad uzavre, posoliti je.

2.

Istovremeno u široj tavi na maslinovom ulju skupa popržiti mladu kapulicu rezanu na kolutiće i crvenu rog papriku na što tanje štapiće.

Dodati nasjeckan češnjak i kockice pancete. Pancete se stavi vrlo malo da da okus, ali ga ne smije preuzeti.

Kad češnjak zamiriše, dodati tikvicu. Tikvicu prethodno prerezati uzduž popola pa poprijeko na polumjesece.

Prodinstati 4-5 minuta.

3.

Voda bi već trebala uzavreti pa ubaciti pastu da se kuha istovremeno kad se u tavu dodaju tikvice.

Nakon što ispliva, kuhati pastu oko 6 minuta.

Drvenom kuhačom proći po dnu lonca kako se pasta ne bi zalijepila.

4.

U tavu sa tikvicama umiješati krem sir (philadelphia ili drugi neutralnog okusa, ne kiselkasti tipa ABC), popapriti, dodati malo sušenog bosiljka ili natrganih listića svježeg, origano, majčinu dušicu i 6-7 žlica vode u kojoj se kuha pasta. Dobro izmiješati da se sir rastopi.

Šupljom žlicom vaditi pastu u tavu (ako vam je lakše, odvojiti na stranu 1 šalicu vode od kuhanja paste pa pastu procijediti i dodati u tavu). Sve dobro izmiješati i po potrebi dodati još vode od paste dok umak ne bude fino kremast.

Voda je slana pa soliti na kraju po potrebi.

Poslužiti posuto svježe ribanim parmezanom.

  • Mirali-za-isprobati(1)
  • GL. JELA(1)
  • Povrce-tikvice(1)
  • Tjestenina...(1)

7

Jako dobar ručak.👍

🤗

znam kako je dobra pasta sa tikvicama😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Carbonara sa muskatnom tikvom!
zocacro

Carbonara sa muskatnom tikvom!