Moj profil

Pasta, sveže povrće...

8
Pasta, sveže povrće...

...pečurke i domaća kobasica

...pečurke i domaća kobasica

Sastojci

400 g penne paste
1 glavica sitno nasečenog luka
3-4 čena sitno nasečenog belog luka
300 g šampinjona isečenih na listiće
200 g domaće, dimljene kobasice, isečene na kolutove
1 tikvica, bez semena, isečena na polumesece
2-3 paradajza, bez ljuske, isečena na kockice
1 ljuta paprika, sitno nasečena
2 dl vode + 1 mesna kocka
ljuta tucana paprika

Priprema

1.

U većem tiganju, na zagrejanom ulju propržiti luk da zastakli, dodati kobasicu. Skloniti sa vatre.

U drugom tiganju na jačoj vatri pržiti pečurke sa belim lukom, da ispari sva tečnost, posoliti i pobiberiti pa preručiti u posudu sa lukom.

Posebno, uz dolivanje malo ulja propržiti i tikvice sa naseckanom ljutom paprikom, da blago porumene, pa i njih dodati luku i pečurkama.

2.

U međuvremenu kuvati pastu po uputstvu sa ambalaže.

3.

Veći tiganj sa lukom i pečurkama vratiti na ringlu, dodati paradajz, usitnjenu mesnu kocku, sve predviđene začine, naliti vodom i kuvati 6-7 minuta da tečnost ispari.

4.

Kuvanu pastu ocediti, umešati u omekšalo povrće, doterati ukus i skloniti sa vatre.

Posluživanje

Pred posluživanje posuti naribanim parmezanom i dodati možda još malo bibera.

  • Pašta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proljetna tjestenina
DajanaD

Proljetna tjestenina

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h