Moj profil

Pasta / tjestenina s patlidžanom u paradajz sosu

7
Pasta / tjestenina s patlidžanom u paradajz sosu

Odličan recept za one koji vole pravu italijansku kuhinju!

Odličan recept za one koji vole pravu italijansku kuhinju!

Sastojci

400. gr. tjestenine (po mogućnosti Barilla tjestenina)
svježi paradajz (količina po želji)
začini (prema potrebi)
mozarella (po želji)

Priprema

1.

Tjesteninu skuhati i procijediti. 

2.

Priprema patlidžana


Patlidžan dobro oprati (po želji oguliti i izvaditi sjemenke) i isjeći na kriške. Zatim ga posoliti i ostaviti da odstoji najmanje pola sata. Nakon toga, u tavi, na malo ulja propržiti svaku krišku (po želji patlidžan možete i skuhati). Kada patlidžan bude gotov isjeći na na manje komadiće. 

3.

Sos od paradajza


Propasirati svježi paradajz, te ga potom skuhati desetak minuta u dubljoj tavi. 

U drugoj tavi, na malo ulja, propržiti prethodno isjeckan bijeli luk. Kada luk počne mijenjati boju, dodati skuhan paradajz, začiniti i sve zajedno još malo kuhati. 

4.

Kada su svi koraci gotovi, sjediniti tjesteninu i patlidžan u paradajz sos. Dodati isitnjene masline, mozarellu i sve fino promiješati. Pri serviranju posuti parmezanom. 

  • Paradajz-sos(1)
  • Patlidžan(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Pašta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Calzone s povrćem
coolinarika

Calzone s povrćem