Pasta tuna

...jedna moja lagana verzija..idealno za brzi ljetni rucak ili veceru…

sandra5

11.8.2009.

Sastojci

potrebno

1 konzerva tune u komadicima

2-3 pomidora – rajcice ili 1 konzerva pelata

pola svjeze paprike (ne mora se)

2 lista lovora

malo ruzmarina

malo persina u prahu ili svjezeg

2 reznja cesnjaka ili 1 zlicica mljevenog

malo soli

1 mala zlica mljevene crvene paprike

1 zlica vegete

400-500 g paste (tjestenine) vrsta po zelji

Priprema

Pastu skuhati i dobro ocijediti.

Tunu ocjediti od ulja (ulje sacuvati). Persin i cesnjak usitniti (ako su svjezi).

U tavi zagrijati malo ocijedjenog ulja od konzerve i kratko preprziti cesnjak i ustitnjenu rajcicu i papriku, podliti vodom. Rajcicu prethodno ocistiti od korice, ako je svjeza. (Ako su i cesnjak i persin mljeveni, dodati ih na kraju s ostalim zacinima.) Dodati lovor, ruzmarin. Pirjati oko 20 minuta na laganoj vatri. Zatim dodati sve ostale zacine i tunu, pirjati jos par minuta da se sve poveze. Preliti umak po tjestenini ili umijesati u nju. Posluziti toplo ili hladno…
Po zelji staviti 2 konzerve tune i ostalu kolicinu sastojaka prilagoditi broju osoba.