Moj profil

Pasta u pecnici sa articokama

6
Pasta u pecnici sa articokama

.....

.....

Sastojci

500 gr paste
1 kg umaka od rajcice
6 - 7 articoki
par listova svjezeg bosiljka
1 cesanj cesnjaka
ribani parmezan ili pecorino

Priprema

1.

Najprije ocistite articoke . Stavite rukavice pa pocnite odstranjivati vanjske listove dok ne dodete do mekanih . Sada odrezite vrh cvijeta pa provjerite da li su listovi  mekani , ako nisu odrezite jos malo sve dok ne osjetite da ne bodu . Odrezite stabljiku tako da ostane dugacka 6-7 cm i ogulite sa nje koru .  Izrezite na 4 kriske  .

2.

Stavite u vodu sa limunom .

3.

Obrisite  kriske kuhinjskim papirom pa ih uvaljajte  u brasno pa onda u jaje u koje ste dodali malo soli i przite na laganoj vatri . Kad su gotovi stavite ih na kuhinjski papir da upiju visak ulja . Posolite .

4.


Cesanj cesnjaka ocistite , malo sgnjecite i stavite propeci na ulju .Dodajte umak od rajcice , Vegetu i ostavite kuhati na umjerenoj vatri bar 1 sat dodavajuci svako toliko malo vode .Kad je umak gotov dodajte par listova bosiljka .

5.

Skuhajte pastu ali ne do kraja nego je skinite dok je jos prilicno tvrda .Ocijedite i vratite u posudu gdje se kuhala I zacinite je sa malo umaka .
Na dno kalupa  stavite malo umaka , dodajte malo vode pa sve razlijte po cijeloj povrsini . Stavite na to pola  paste .

6.

Dodajte  articoke i mozzarellu iskidanu na sitno

7.

Prelijte sa umakom i posipajte sa ribanim sirom. Stavite i drugi red paste pa opet zalijte sa rajcicom .

8.

Posipajte dobroro sa ribanim sirom .

9.

Pecite na 220 ° u prethodno zagrijanoj pecnici oko pola sata dok se ne napravi korica.

4

dobro zvuci🙂

vale tako je radila moja svekrva

ani moze i bez🙂

Meni može i bez artičoka,😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Njoke iz rerne
anarad

Njoke iz rerne