Posto je ovdje obicaj da se za Bozic jede kuhana slana sunka (a piceka se nemoze nabaviti) onda smo i mi poslije toliko godina vec navikli da to spremamo za Bozic a purica za Novu godinu. Svaki pa i ovaj Bozic ostane skoro pola sunke koju ja uredno zamrznem i poslije pravim ruckove za posao.
Posto je ovdje obicaj da se za Bozic jede kuhana slana sunka (a piceka se nemoze nabaviti) onda smo i mi poslije toliko godina vec navikli da to spremamo za Bozic a purica za Novu godinu. Svaki pa i ovaj Bozic ostane skoro pola sunke koju ja uredno zamrznem i poslije pravim ruckove za posao.
Sastojci
Priprema
Staviti puter u posudu u kojoj ces kuhati sos, u medjuvremenu razmutiti brasno sa malo mlijeka da ne bude grudvica. Kad puter pocne zutiti sipaj razmuceno brasno ostatak mlijeka i to prokuhati jedno 3 minuta. Smaknuti sa ringle i umjesati izribani sir (ja dodam i malo mozzarelle) i papar i preliti preko isjeckane sunke.
Onu pastu s pocetka si naravno vec skuhala i podjelila u posude za rucak, naravno da se salim.
Kuhanu pastu podjeliti u tanjure i preko nje sos od sunke, ukrasiti personom i malim paradajzicima. Vrlo brzo i jako ukusno.
3