Nemate li u mljevena mesa pri ruci, poslužit će i sojine ljuskice. Ako imate, "zamirišite" ih s malo nascjecakne pancete, a može i bez nje. U svakom slučaju - brža i jeftinija varijanta - a ništa manje ukusnija.
Nemate li u mljevena mesa pri ruci, poslužit će i sojine ljuskice. Ako imate, "zamirišite" ih s malo nascjecakne pancete, a može i bez nje. U svakom slučaju - brža i jeftinija varijanta - a ništa manje ukusnija.
Sastojci
Priprema
Sitno nasjeckajte luk i češnjak, pa pirjajte na vrućem ulju. Dodajte naribanu mrkvu i pirjajte dok ne omekša, a zatim i prethodno u vodi namočene sojine ljuskice.
(Ako dodajete i pancetu, dodajte je nakon luka i češnjaka.)
Miješajte dok se sastojci ne prožmu, a zatim dodajte pire od rajčice, malo koncentrata od rajčice, lovorov list i ostale začine po želji (vegetu, sol, papar). Podlijte vrućom vodom i kuhajte do željene gustoće. Ako nije dovoljno gusto, dodajte malo gustina razmućenog u malo vode i još kratko prokuhajte.
Posluživanje
Poslužite toplo, uz špagete ili neku drugu vrstu tjestenine, i pospite svježe naribanim parmezanom.
Hvala na odgovoru! Soju u nikojem obliku još nisam spremala, a ovaj recept mi se čini kao nešto što bi se djeci svidjelo. Probat ćemo pa se javim! 🙂
3