Moj profil

Pasterizovani krastavcici u cebetu.

11
Pasterizovani krastavcici u cebetu.

Vrlo jednostavan i pouzdan nacin konzerviranja povrca

Vrlo jednostavan i pouzdan nacin konzerviranja povrca

Sastojci

5kg Kornisoni ili mlade tikvice
2.5l vode
1l alkoholnog sirceta
150g soli
300g secera
1kesica vinobrana
zacin lovor, slacica, biber, mirodjija...

Priprema

1.

Mlade tikvice sa korom ili kornisone oprati i poredjati u tegle. U obe verzije dodati zacine po zelji.

2.

Prokuvati: vodu, sirce,so, secer i vinobran. Tegle naliti vrelim rastvorom i odmah zatvoriti metalnim zatvaracem pa poredjati u cebe da odstoji dok se ne ohladi (najmanje 24 sata).

3.

Hladne tegle ostaviti na mesto predvidjeno za zimnicu.

Posluživanje

Za dugotrajnost zimnice je vazno da se cuva na mracnom mestu.

  • Zimnica-krastavicki-so-vinobran(1)
  • Zimnica(1)

2

Provereno dobro,i ja tako stavljam svo povrce!!!

Provereno! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mešana salata za zimu
olgicag

Mešana salata za zimu