Moj profil

Pasterizovano povrce u rerni

46
Pasterizovano povrce u rerni

Jednostavan i pouzdan nacin pripreme zimnice.

Jednostavan i pouzdan nacin pripreme zimnice.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

10 komada tegli od 720ml ili 1l
oko 5kg kornisona ili 4kg mesnate paprike.
2.2l vode
1l alkoholnog sirceta
2 kasike soli
2kasike secera
zacin lovor, slacica, biber...
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Oprane kornisone popakovati u tegle i dodati zacin po zelji. Ja sam stavljala: slacicu, seme mirodjije (kopra)i biber u zrnu.

2.

Preseci paprike na pola po duzini i ocistiti od semena. Spakovati ih u tegle. U jednu teglu moze da stane fileta od 3 paprike. Ako su fileti previse dugi preseci ih na visinu suzenja tegle pa i odseceni deo staviti u teglu.

3.

U posebnom sudu pomesati: secer, so i vodu pa mesati dok se ne rastvori a onda dodati sirce i ponovo promesati.

4.

Tegle sa povrcem naliti sa ovim rastvorom i zatvoriti metalnim zatvaracem. Naliti do suzenja tegle. Poredjati ih u rernu tako da budu odvojene jedna od druge kao i od vrha i dna rerne.

5.

Rernu ukljuciti na 150 stepeni i od trenutka kada je rerna zagrejana na tu temperaturu (kada se grejac iskljuci) grejati ih jos 45 minuta. Iskljuciti rernu i bez otvaranja ih ostaviti u njoj da se ohlade (oko 12 sati), a onda ih poredjati sa ostalom zimnicom.

Posluživanje

Ovako pasterizovano povrce moze jako dugo da stoji.

  • Zimnica(5)
  • Krastavci(1)
  • Zimnicaa(1)
  • Paprika(1)

8

Prosle jeseni isprobala sa paprikama i......prezadovoljna sam!!!

Napravila kornisone, sad cekam par sedmica, pa ce na probu 🙂

Hvala puno. Cim nadjem kornisone, pravim ovo 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kelj s jajima
Mema

Kelj s jajima