Moj profil
Iznenadjena sam koliko je ukusno. Posluziti uz francuski hljeb ili krekere.
Iznenadjena sam koliko je ukusno. Posluziti uz francuski hljeb ili krekere.
Sastojci
Priprema
1.
Patlidzan oguliti i isjeci na kolutove. Zatim posoliti i ostaviti da pusti vodu.
2.
Pleh obloziti papirom za pecenje, poprskati maslinovim uljem i poslagati u njega kolutove patlidzana.
Peci u zagrijanoj rerni na 200* C dok ne omeksa.
3.
Jaja obariti, kisele krastavce i masline ocijediti od tecnosti.
Crni luk ocistiti i isjeci na krupnije komade.
4.
U blender staviti ohladjen patlidzan, jaja, masline, kisele krastavce, crni i bijeli luk. Dodati senf, majonez i zacine po ukusu te sve izmiksati kako bi se dobila fina kremasta smijesa.
5.
Pripremljenu pastetu ostaviti u frizider da se ohladi prije sluzenja.
23