Moj profil

Pašteta od bakalara

30 minuta
38
Pašteta od bakalara

Uvijek kad kuham bakalar odvojim malo za ovu finu paštetu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 žlica kremastog sirnog namaza
1žlica maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ja ovu pastetu uvije radim kad kuham suseni bakalar ,uglavnom bianco.Dakle bakalar ovisno o proizvodacu mocite odprilike dva dana mijenjajuci cesto vodu(pogotovo ako je toplo vrijeme).Bakalar skuhamo u vodi nekih 20 min ,dok ne omeksa,ocistimo od kosti.Odvojimo odprilike 150 g za pastetu ostatak napravimo po zelji.

Skuhamo jaje utvrdo,ocistimo ga i pustimo da se ohladi.Ocistimo incune(ako imate ociscene filete nije potrebno dodatno cistiti)

U posudu za miksanje stavimo bakalar ,dodamo sve sastojke i izmiksamo.

Ja nikad ne usitnim bakalar do kraja kao pastu jer volim komadice bakalara u pasteti.

Pastetu nakon miksanja posolimo i poparimo po potrebi .

Pastetu prije serviranja dobro ohladiti.

Posluživanje

Servirajte s maslinama ,rajcicam i kaparima na tankoj fetici integralnog kruha.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.