Moj profil
Klarica33
10.4.2020.

Pašteta od heljde sa paradajzom i ajvarom

12

Još jedna od varijanti paštete od heljde...

Još jedna od varijanti paštete od heljde...

Klarica33
10.4.2020.

Sastojci

100 gr heljde
3 lista lovora
1 glavica crnog luka
1-2 češnja češnjaka
4-5 žlica maslinova ulja
1-1.5 dcl soka od paradajza
1 žlica ajvara (može i ljuti)
2 žlice soka od limuna
sol
papar
po potrebi voda od kuhane heljde

Priprema

1.

Heljdu namočiti u vodi na 7-8 sati, a potom skuhati u slanoj vodi (15-ak minuta), zajedno sa lovorovim listom. Nakon kuhanja i cijeđenja (lovor odstraniti), ostaviti vodu u kojoj se heljda kuhala. 

2.

Na maslinovom ulju propržiti najprije crni luk i pri kraju dodati češnjak i paradajz sok, pričekati dok sve ne zakuha i skloniti s ringle.

3.

Prohlađenu heljdu staviti u blender sa svim ostalim sastojcima (vodu od kuhanja dodavati postepeno kako pašteta ne bi bila jako rijetka već maziva) i miksati sve dok pašteta ne postane kremasta (sol i papar dodavati po ukusu). 

Posluživanje

*Po želji, u paštetu se može dodati i nekoliko komada sitno isjeckanog sušenog paradajza (u ulju).

**Ovako pripremljenu paštetu obično čuvam u staklenoj bočici u hladnjaku, a preporučljivo ju je potrošiti unutar 3-4 dana.

  • Namazi(1)
  • Gotveni-jadenja-heljda(1)
  • Vege(1)
  • Namaz(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)