Moj profil

Pašteta od patlidžana

45 minuta
51
Pašteta od patlidžana

Drugarstvo je čudna stvar... Sa mojoj drugaricom Saškom sam, pored ostalih zajednickih interesovanja, delila i ljubav prema kulinarstvu. Ugađale smo jedna drugoj. Mnoga jela su prvi put spremana da ih ona isproba, mnoga sam i ja prvi put kod nje probala (među njima je i ova pašteta). A onda se drugarstvo prekinulo. Nije važno čijom krivicom (neko bi rekao ženski kapric), ali smo prestale da kontaktiramo. Srećom, ne zauvek, jer smo onomad zaključile da jedna drugoj nedostajemo i da ne vredi da prekinemo naše druženje zbog sitnica... ♥ 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 srednje veliki (oko 500gr) plavi patlidžan
150 gr krem sira ili fete
2 češnja belog luka
1 kašika majoneza (ili ulja)
po ukusu soli i bibera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžan oprati, obrisati da bude suv i ispeći u rerni na 220°C oko pola sata. Probati čackalicom da li je mekan, pa ga izvaditi iz rerne i prohladiti. Oljuštiti ga, pa staviti u cediljku da se ocedi. Meni je oceđen bio težak malo preko 300 gr.

2.

Patlidžan samleti u multipraktiku, dodati so i biber i još malo sve sjediniti. Umešati sitno iseckan beli luk, dodati i izgnjecen sir. 

3.

Orahe sitno iseckati, pa dodati u masu, zatim i majonez (ili ulje) i ručno promešati. Dodati sitno seckani peršun, sve fino izmešati.

4.

Srazmera sastojaka može da se promeni, manje sira, više belog luka i peršuna... Podesite prema svom ukusu.

5.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -

https://gagasrce.blogspot.com/2014/08/pasteta-od-patlidzana.html

Posluživanje

Spremljenu paštetu poslužiti uz prepečen hleb ili slane krekere. Može uz razne tanke arapske hlebove, jer mi recept vuče na njihovu kuhinju... Ni ovde ne odustajem od vina i maslina ;)

Isprobale: goga000, i još, još jedna, Jojo-i Miki, bik

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke