Moj profil

Pasteta od pesta

56
Pasteta od pesta

Miris bosiljka mi je miris ljeta, a ovu pastetu mogu slobodno zvati pastetom ljeta .
Pesto uvijek dodajem necemu, a najcesce pasti.Nekako mi je jak sam od sebe.
Ovdje sam ga razblazila mladim sirom, a okus je uzivanje za nepca.
Nesto stvarno prelijepo, a ujedno i nesvakidasnje i drugacije.
Sa pestom mozemo raditi milione stvari, tako da je i ovo jedna variacija na tu temu.

Miris bosiljka mi je miris ljeta, a ovu pastetu mogu slobodno zvati pastetom ljeta .
Pesto uvijek dodajem necemu, a najcesce pasti.Nekako mi je jak sam od sebe.
Ovdje sam ga razblazila mladim sirom, a okus je uzivanje za nepca.
Nesto stvarno prelijepo, a ujedno i nesvakidasnje i drugacije.
Sa pestom mozemo raditi milione stvari, tako da je i ovo jedna variacija na tu temu.

Sastojci

oko 90 g pinjola
1 veci strucak bosiljka
1 rezanj cesnjaka
1/3 solje maslinovog ulja
500 g mladog sira (ricotta)
1/3 solje svjeze ribanog parmezana

Priprema

1.

Zagrijati pecnicu na 180*.

2.

Pinjole staviti na tepsiju i peci ih do zlatno zute boje, pa ih izvaditi vani.
U food processor (multipraktik) staviti bosiljkovo lisce, cesnjak, 2 zlice proprzenih pinjola, sol i papari sve mijesati dok dobijemo glatku smijesu.
Lagano dodavati ulje dok radi motor dok smijesa postane glatka.
Ricotta sir i ribani parmezan izmijesati mikserom dok dobijemo glatku smijesu.
U ricotu izmijesati smijesu od bosiljka da se sjedini.
4 manja kalupa obloziti plastikom, biti darezljiv sa plastikom tako da nam dovoljno viri sa strane i podijeliti nadjev u kalupe.
Obloziti pastetu plastikom i lagano pritisnuti po vrhu dlanom da popunimo kalup ako nadjev nije ravnomjerno rasporedjen .
Spremiti u frizider preko noci.
Sutradan , pazljivo izvuci plastiku pazeci da nadjev zadrzi oblik i istresti ga na tanjir za posluzivanje.
Odstraniti plastiku, a nadjev obloziti proprzenim pinjolama.

Posluživanje

Prekrasnog mi je okusa uz Melba toast

  • Namazi(6)
  • Pesto(5)
  • Pašteta(2)
  • Branka(2)
  • Dip(2)
  • Bosiljak(2)
  • Prilozi(1)
  • Pinjole(1)
  • Za-an-brit(1)

28

ovo je postalo must have 😉

Ma pusti sliku, neka ste vi guštale 😉

gledam već dugo i nikako napraviti, sad mi je bilo taman uz sve pripremljene morske delicije poslužiti i ovu prefinu pašteticu.. gosti poludili za njom kako je fina .. stvarno posebna i prefina 😉 uz domaću toplu foccaciu.. slika nije nešto..kao ni ostale iz serije, ali nije bilo vremena za poziranje 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pašteta od čvaraka
saaanja

Pašteta od čvaraka