Moj profil

Pašteta od pileće džigerice

17
Pašteta od pileće džigerice

Domaća, pa može!

Domaća, pa može!

Sastojci

300 g pileće džigerice očišćene od žilica
1 glavica luka
100 g šunke ili pečenice
1/2 g0veđe kocke
125 g maslaca
1 kašičica senfa
50 g otopljenog maslaca za prelivanje

Priprema

1.

Na malo ulja, kratko propržiti luk pa dodat džigericu i smanjiti temperaturu. Doliti vrlo malo vode da džigerica ne zagori a kada tečnost ispari doliti belo vino i pola goveđe kocke, pojačati temperaturu i mešati da alkohol ispari.

2.

Sve preručiti u blender, dodati šunku, biber, senf, maslac i sjediniti masu. 

Paštetu preručiti u posudu po izboru i zaliti otopljenim maslacem.

Ohladiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)