..od sardela sa gradela, pa od tuda posebno fina aroma. Zato, kad nedjeljom roštiljate sardele, obavezno dodajte pola kile više - da biste pripremili paštetu i cijeli tjedan mazali ovaj zdravi namaz na tost, crni kruh. Možete ga umiješati u rižu, kuhanu palentu, krumpir..
..od sardela sa gradela, pa od tuda posebno fina aroma. Zato, kad nedjeljom roštiljate sardele, obavezno dodajte pola kile više - da biste pripremili paštetu i cijeli tjedan mazali ovaj zdravi namaz na tost, crni kruh. Možete ga umiješati u rižu, kuhanu palentu, krumpir..
Sastojci
Priprema
Sardele koje ste ispekli na gradelama očistite od srednje kosti i od kože i sameljite ručnom mašinicom, štapnim mikserom, multipaktikom..
Dodajte maslinovo ulje, češnjak, senf, aceto balsamico i začinsko bilje. Sve dobro izmiješajte mikserom sa spiralnim nastavcima.
Spremno za serviranje!
Posluživanje
Patetu od sardela možete čuvati u hladnjaku, u zatvorenoj posudi i do tjedan dana.
Hvala puno...to je zdravo ,nije skupo...i volim te ribice,ukućane ću lijepo baciti van jer oni kakti ne vole ribu...a kad je spremljena jedu...😀
Snake, naravno da mogu. Onda stavi manje ulje jer su već upile u prženju dovoljno. Ako ih radiš samo za pašetu, onda ih skuhaj (to ti je jednostavnije, a zdravije). Očisti ih od iznutrica, i glave, stavi ih u lonac s malo vode malo vode - da budu samo pokrivene. Stavi malo soli, žlicu ulja i žlicu octa (da se ne raspadnu). Ako imaš možeš dodati u vodu i lovorov list, zrna bibera, glavicu luka, režanj češnjaka. Kuhaj ih na sasvim laganoj vatri pola sata. Ohladi, očisti od kosti i dalje sve isto. Pozdrav!!!
8