Moj profil

Pašteta od vrganja

40 minuta
55
Pašteta od vrganja

bez obzira na više recepata namaza od raznih gljiva, ova pašteta je posebna po svom gljivarskom, odnosno, vrganjskom okusu :)

bez obzira na više recepata namaza od raznih gljiva, ova pašteta je posebna po svom gljivarskom, odnosno, vrganjskom okusu :)

Sastojci

za
1-2 kg vrganja (zamrznuti ili svježi)
1 žlica vegete
2 žličice senfa estragon podravka
150 g vajkrema
200 g maslaca

Priprema

1.

Prvo dinstajte crveni luk na ulju, posolite te dodajte nasjeckane vrganje. Ja sam dobila 3 vrećice zamrznutih, ali i jednu friških, oko 1-2 kg vrganja. Dodajte vegetu, listiće peršina i celera te vino. Dinstajte oko 20-30 min.

2.

Kad se prohladi, izmiksajte u multipraktiku ili blenderu. Dobije se prekrasna smjesa smeđe boje. U to dodajte senf, vajkrem i malo omekšali maslac (zbog miksanja je lakše s omekšalim) koji ste ostavili na sobnoj temperaturi pola sata, sat.

3.

Može se dodati još i sir u trokutićima, majoneze ili kuhanih jaja, ali ja sam htjela što izvorniji okus gljiva, odnosno vrganja i to sam i dobila!

Posluživanje

Obilno mazati na kruh i uživati u okusu vrganja,  mmmmm :)

Mi smo u knjižnici imali gljivarsko predavanje i gljivarsku izložbu, tako da se to sve lijepo uklopilo. Pogledajte fotke :) prekrasne su :)

  • Namazi(2)
  • Gljive(2)
  • Pašteta(1)
  • Namazi i paštete(1)
  • Pecurke(1)
  • Pasteta-od-vrganja(1)
  • Vrganji-pasteta(1)
  • Namazi-slani(1)
  • Namaz(1)

9

a što je to vajkrema?

slike su bas super 🙂 a namaz vrijedi probati

hvala vam svimaaaaa na prekrasnim komentarima 😁 ovu paštetu sam objavila jer me barem 10 ljudi tražilo recept. ah, rekoh, što ću - pa objavih 😃😎 hvala ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pašteta od čvaraka
saaanja

Pašteta od čvaraka