Moj profil

Pašteta u aspiku

70 minuta
96
Pašteta u aspiku

Za želatinu uvijek možete biti sigurni da će pobuditi maksimalan interes svih oko stola. Reakcije su ili – ili: to je pitanje ljubavi ili mržnje. Ovih posljednjih vrlo je malo, a ako ih i ima, dali bi se pokolebati sočnim središtem od paštete!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
750 ml vode
8-10 listova želatine
1 žlica Vegete
2 svježe paprike (zelena i crvena)
150 g mrkve
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Papriku operite, očistite od žilica i narežite na kockice. Mrkvu ogulite, skuhajte i narežite na kockice.

2.

Paštetu dobro izmiješajte, pa pomoću prozirne folije oblikujte malu roladicu promjera 2 cm i stavite je na hladno mjesto.

3.

Želatinu namočite u malo hladne vode i ostavite neka nabubri.

4.

Vodu zakipite, dodajte Vegetu, kratko je prokuhajte i malo ohladite. Umiješajte ocijeđenu želatinu i miješajte dok se ne otopi.

5.

Duguljasti kalup (veličine 22×10 cm) isperite vodom i na dno izlijte malo pripremljene želatine. Malo rashladite, rasporedite po njoj dio pripremljenog povrća i ponovno prelijte tankim slojem želatine, pa ponovno rashladite.

6.

Na to stavite pripremljenu paštetu te je prelijte preostalom želatinom. Uz rubove kalupa rasporedite preostalo povrće i ostavite preko noći na hladnom mjestu da očvrsne.

Posluživanje

Prije posluživanja kalup kratko uronite u toplu vodu, istresite hladetinu na pladanj i režite na ploške ugrijanim nožem u toploj vodi.

Savjet

U paštetu možete dodati narezane crne masline i kisele krastavce.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima