Za dan zaljubljenih.
Sastojci
Priprema
Zamesite testo od brasna , kvasca, soli, secera , ulja i tople vode da dobijete sredno tvrdo testo.Testo pokrijte i ostavite na toplo mesto da naraste.Posle pola sata premesite i ostavite da opet naraste.
Dok cekate da testo naraste naseckajte meso na sitne kockice i posolite po ukusu i stavite ga da malo otstoi.
Rernu ukljucite na 200 stepeni da se ugrije.Pleh u koi ce te peci namazete uljem i posuti sa brasnom i malo soli.
Testo razmesite i napravite koru debljine prsta.Oblikovajte srca sa modlom a ako nemate nacrtajte rukom.Zatim na krajevima napravit mali vencic.Prazninu ispunite sa kockicama mesa i stavite da se pece.
Kad testo pocne da se zarumenuje , izvadite pleh od rerne i na svaku pastrmajliju stavite po jedno razmuceno jaje pa vratite da se dopece.Kad j peceno izvadite iz rerne i pokrijte sa krpom da malo omeksa pa sluzite.
8