Moj profil
gordanadanilov
12.2.2017.

Pastrmka na povrću

60 minuta
16

Hrskava pastrmka na sočnom prodinstanom povrću.

Hrskava pastrmka na sočnom prodinstanom povrću.

gordanadanilov
12.2.2017.

Sastojci

za
3 pastrmke
1 limun
beli luk u prahu
2-3 kašike kukuruznog brašna
suvi biljni začin
tucana ljuta paprika
2 glavice nasečenog luka
1 veća šargarepa, isečena na kolutove
3 krompira, isečena na kockice
150-200 g očišćenog i opranog svežeg spanaća
1 povrtna kocka za supu
morska so
sveže mleveni crni biber
maslinovo ulje
blanširani badem po želji

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 200°C.

Ribu očistiti, oprati, posušiti, utrobu nakapati limunovim sokom, posoliti, pobiberiti, posuti belim lukom u prahu i uvaljati u mešavinu brašna, biljnog začina i tucane paprike.

2.

Na zagrejanom maslinovom ulju pržiti luk da zastakli, dodati šargarepu, nakon par minuta i krompir sa spanaćem, posuti usitnjenom kockom i belim lukom u prahu, još malo propržiti i naliti 2 dl vode.

Dinstati uz povremeno mešanje oko 10 minuta, proveriti ukus, dosoliti, posuti biberom po potrebi i preručiti u pleh obložen papirom za pečenje.

3.

Preko povrća rasporediti ribu, poprskati je uljem i peći u zagrejanoj rerni oko 40 minuta da lepo porumeni.

  • Pastrmka(1)
  • Riba(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)