Moj profil

Pastrva u umaku od vina

26
Pastrva u umaku od vina

Još jako davno sam stavila sliku i nisam napisala recept, a sad imam puno upita od mojih prijatelja, za taj recept puno mi je laganije objaviti ga ovdje, da uvijek bude dostupan, negoli svima sms-ove slati.

Još jako davno sam stavila sliku i nisam napisala recept, a sad imam puno upita od mojih prijatelja, za taj recept puno mi je laganije objaviti ga ovdje, da uvijek bude dostupan, negoli svima sms-ove slati.

Sastojci

4 kom pastrva
-- ulje
2 dl vina
1 žlica sjeckanog timijana
1 žlica sjeckanog peršina
1 žlica maslaca

Priprema

1.

Pastrve očistite, lagano posolite, pobrašnite i ispecite na miješanom ulju.

2.

Kad se riba ispeče, stavite je na toplo i pripremite umak.

3.

Na ulje od pečenja nalijte vino, dodajte malo začina po vašem ukusu, ja volim najviše timijan i peršin., posolite i popaprite.

4.

Kad se vino ukuha i umak reducira, stavite u njega maslac, te još malo prokuhajte.

5.

Umak bi trebao biti gušći, ali ne pregust. Polijte po ribi i poslužite, uz krišku limuna i prilog po izboru.

Posluživanje

Obavezno služite uz blitvu ili krumpir s peršinom, te vino, poslužite vruće.

  • Riba(2)
  • Pastrva(1)

4

mi često radimo pastrvu jer je ribogojilište blizu našeg sela u Gorskom kotaru. Sigruno ću isprobati.

Naravno da je super.. sastojci sve govore.. Odlično ..Pozz Milicza!!😉😛 

jako volim pastrvu, i izgleda jako fino! morat cu probati!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Riba u foliji
anka-1955

Riba u foliji

Recepti koji koriste slične sastojke

Pastrve sa šampinjonima
ptea

Pastrve sa šampinjonima