Pastrve iz pecnice

Tavu za pecenje premazati sa uljem.

Pastrve ocistiti i isprati, i iznutra natrljati sa malo Vegete

Staviti pastrve u tavu, dodati nasjeckani luk i cesnjak, nasjeckane gljive i rajcice, persin i majcinu dusicu i na kraju poprskati sa uljem i zaliti sa vinom.

Pokriti sa komadom folije, tek toliko da prekrije ribe, mora biti otvoreno sa strane.

Staviti u vec zagrijanu pecnicu i peci na 200 C stupnjeva  15 minuta.

Zadnjih 5 minuta maknuti foliju da se kora zapece.

Izvaditi pastrve na tanjur, sok od pecenja zajedno sa gljivama i rajcicama preliti preko ribe.

Posluziti uz salatu, krumpir ili pastu i povrce. Poprskati sa sokom od grejpfruta.