Ukusna kuhana pastrva u vinu i limunu pravo je osvježenje u ljetnim danima.
Ukusna kuhana pastrva u vinu i limunu pravo je osvježenje u ljetnim danima.
Sastojci
Priprema
U malo veću tavu uliti vino i vodu te dodati raspolovljeni luk, kriške limuna, sol, mljeveni bijeli papar, papar u zrnu i lovorov list. Kuhati sve dok polovica tekućine ne ishlapi, a okusi se sjedine.
Očišćene pastrve zatim staviti u pripremljenu tekućinu i kuhati oko 15 min. Nakon otprilike 8 minuta kuhanja pažljivo okrenuti ribu.
Kada je pastrva kuhana, pažljivo je izvaditi i servirati na pladanj ili tanjure. Uz ribu servirati i kuhani luk i kriške limuna te dodati svježe kriške limuna.
Posluživanje
Kuhana pastrva vrlo je lagana i može se poslužiti s hladnim umakom od vrhnja i peršinom. Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
1