Sastojci
Priprema
Skuvati lecu i proprati je u hladnoj vodi.
2. Staviti pasulj sa lovorovim liscem, nasjecenom mrkvom i isjeckanim bijelim lukom da se kuva.
3.Crni luk isjeckati i proprziti.
4.Kada je pasulj skuvan dodati lecu i isjeckani persun i ostaviti da se jos malo krcka. Potrebno je pustiti vodu da izvri i da ostane samo malo tecnosti u pasulju.
5. Kada je voda izvrila, skloniti sa vatre i dodati proprzeni luk, zacine, ajvar i paradaiz pastu.
Sve dobro izmjesati i staviti u nauljenu vatrostalnu posudu i malo zapeci u rerni.
Izvadite iz rerne, ohladite i posluzite toplo ili hladno, jednako je dobro.
Ko voli, moze dodati dimljene slanine ili drugog dimljenog suvog mesa, bude jos ukusnije.
Da te pitam nešto: tamo u Australiji pored tebe da li se izdaje neka kućica, koju bi mogle Nale, Biki i ja da iznajmimo i da ti budemo u prvom komšiluku. Bile bi ti na celodnevnom pansionu. Ne bi mogla da nas izbaciš iz kuće. A najviše mi se sviđa ovaj krupni beli pasulj, koji mene neodoljivo podseća na onu bajku o čarobnom pasulju. Svaki put se toga setim. Recept je za ocenu 10+. Pozdrav
18