Moj profil

Patka s mlincima

150 minuta
5
Patka s mlincima

Mi Slavonci volimo fino papati pa Vam danas donosimo recept za patkicu s mlincima! Dobar tek!

Mi Slavonci volimo fino papati pa Vam danas donosimo recept za patkicu s mlincima! Dobar tek!

Sastojci

za
1 patka (oko 2 kg)
1 glavica crvenog luka
par zrna bibera
korica pola limuna
1 paket mlinaca

Priprema

1.

Patku oprati i posoliti. Glavicu crvenog luka izrezati na sitne kockice, pržiti na ulju do zlatno-žute boje. Dodati par zrna bibera i naribanu koricu pola limuna. Zaliti sa 3 dcl vode, prokuhati i ohladiti. 

2.

U odgovarajuću posudu staviti patku, preliti ju sa hladnim preljevom i najbolje ostaviti da odstoji 24 sata uz povremeno preokretanje. 

3.

Patku staviti peći na 180°C oko 2h. Peći ju poklopljenu prvih 90 min, a nakon toga otklopiti da se zareši.

4.

U međuvremenu, mlince staviti u kipuću vodu te ih nakon par minuta ocijediti. Staviti ih na mast od pečene patke. 

Posluživanje

Kao prilog, moja obitelj obožava kineski ili mladi kupus.

Dobar tek!

1

Hrana koju jako volim i pravim je.👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pečena patka s mlincima
indirajurkovic

Pečena patka s mlincima