Moj profil
Sastojci
Priprema
Priprema
1.
Obložiti lonac velikom vrećom.
2.
Oprati patku i staviti je u vreću.
3.
Pomiješati sve sastojke dok se med ne otopi.
4.
Limun nasjeći na četvrtine.
5.
Preliti preko patke i čvrsto zavezati vreću.
6.
Ostaviti na hladnome oko 18 sati da se marinira.
7.
Izvaditi patku, ocijediti je i osušiti krpom.
8.
Sve ostalo baciti osim lovora,češnjaka i kore naranče te limuna. To staviti u unutrašnjost patke, zajedno s još jednom narančom nasjeckanom na četvrtine.
9.
Patku premazati maslinovim uljem i Vegetom te sokom još jedne naranče.
10.
Peći na 200-220 oC i podlijevati vlastitim sokom.
Posluživanje
Poslužiti uz mlince i francusku salatu.
4