Moj profil

Patkova juha od bundeve

40 minuta
7
Patkova juha od bundeve

ne znam jesu li točno ovakvu kuhali u slikovnicama Helen Cooper, ali njihova mi je bila inspiracija…

ne znam jesu li točno ovakvu kuhali u slikovnicama Helen Cooper, ali njihova mi je bila inspiracija…

Sastojci

za
500g očišćene tikve
1 mala kapula
50g mrkve
1 povrtna kockica (po mogućnosti organska)
malo papra
5 sjemenki kima

Priprema

1.

Kapulu oguliti i narezati na krupne komade. Bundevu oguliti i narezati na veće kocke, a zatim i mrkvu na kolutiće. Zajedno ih kratko prodinstati na malo maslinovog ulja.

2.

Dodati povrtnu kockicu, a kroz nekoliko minuta i malo vode. Vodu ćete dolijevati postupno, a količinu ćete odrediti po tome želite li gušću ili rjeđu juhu.

3.

Juha se po prvom vrutku kuha oko 30 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje.

4.

Štapnim mikserom usitniti povrće u loncu kada je već smekšalo, dodati začine i zajedno miješajući kuhati još 5 minuta.

Posluživanje

Poslužiti uz krutone od integralnog kruha!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima