Moj profil

Patliđani u pivskom tijestu

9
Patliđani u pivskom tijestu

Vrlo jednostavno i vrlo fino

Vrlo jednostavno i vrlo fino

Sastojci

1 veliki patliđan ili dva manja
Pivsko tijesto 4 jaja, 1,5 dl pive, 1 dl mlijeka, 17 žlica mekog brašna, sol, papar, vegeta, malo kurkume

Priprema

1.

Patliđane narezati na 5 mm tanke ploške, dobro ih posoliti i ostaviti da malo odstoje i puste tekućinu.

Umiješati sve sastojke za pivsko tijesto.

Patliđane valjati u oštro brašno, zatim u pivsko tijesto i pržiti u dosta ulja na srednje jakoj vatri. Gotove staviti na kuhinjski papir da upije višak masnoće.

Mi smo ih jeli sa umakom od jogurta, ali može i tartar ili neka salata, kako tko voli.

Ako vam ostane višak tijesta kao meni, dodajte malo sitno nasjeckane šunke, kobasice ili, u mom slučaju sada, bečke salame i ispržite od te mase žličnjake.

Želim vam dobar tek !

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)

2

Odlično!🙂

ovo obožavam 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Ajvar po bakinom receptu
vefa

Ajvar po bakinom receptu