Moj profil

Patlidjan

92
Patlidjan

Jos jedan nacin pripreme patlidjana, jednostavno i ukusno….

Jos jedan nacin pripreme patlidjana, jednostavno i ukusno….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 zuta paprika
150 gr. ricota sira
4 kasike parmezan sira
5 kasika izreckanog persuna
4 komada mocarela sira
mljeveni bijeli luk
medju prste soli
mladi luk - zeleni dio
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paprike prvo opeci u pecnici, ostaviti da odstoje pola sata, oguliti i izrezati prvo na pola po duzini a zatim svaki dio na pola po sirini. Presuti ih sa malo mljevenog bijelog luka.

2.

Patlidjan oguliti i izrezati na 8 dijelova po sirini. Staviti u pleh posoliti i poprskati sa maslinovim uljem, te peci na 200 stepeni 10-ak minuta. Pazite da Vam previse ne omeksaju.

3.

Ricota sir pomijesati sa parmezanom i persunom te malo posoliti. Podijeliti na 4 dijela praveci male loptice a zatim ih rastanjite.

4.

Pleh prekrijte folijom i stavite 4 komada patlidjana. Preko svakog prvo crvenu papriku, pa zutu, zatim sir, onda drugi dio patlidjana i na kraju komad mocarela sira. Ovako

5.

Pecnicu zagrijte na 200 stepeni i pecite 15 minuta dok se mocarela ne rastopi i porumeni.
Ovo jelo obicno serviram uz kukuruzu koju pravim veoma tanko, sa modlom vadim krugove malo vece od patlidjana a zatim svaki stavljem ispod.
Jelo sluzite toplo, uz mladi luk i naravno sa hljebom po Vasem izboru.
U presjeku izgleda ovako.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.