Moj profil

Patlidžan-ćufte

17
Patlidžan-ćufte

Za ovaj recept sam koristila patlidžane uske i duge kao tikvice,veoma mlade koji nisu gorki.

Za ovaj recept sam koristila patlidžane uske i duge kao tikvice,veoma mlade koji nisu gorki.

Sastojci

1kom luka
2 češnja češnjaka
80-100 gr feta sira
50 gr pancete na kockice
sol,papar,peršin

Priprema

1.

Patlidžane oprati,posušiti i na vrućoj grill tavi ih peći.Svako malo ih okretati kako bi se ravnomjerno ispekli.Kad budu potpuno mekani i kad se ispušu-gotovi su!

2.

Dok su vrući pažljivo ih nožem strugati i oguliti te zadržati peteljku na njima.

3.

Naribati luk i češnjak,dodati začine i krušne mrvice te mljeveno meso i sve dobro promiješati.

4.

Jedan patlidžan nasjeckati pa pomiješati sa pancetom,peršinom i feta sirom.

5.

Dobijenu smjesu podijeliti na 5 dijelova.

6.

Na prijanjajuću foliju staviti komad nadjeva i prstima ga rastanjiti onoliko,koliko je potrebno da bude duže i šire od samog patlidžana..Ako ide teško,foliju malo nauljiti.

7.

Stavi patlidžan na meso,po sredini ga vilicom raširi i napuni nadjevom.

8.

Preklopi meso s folijom sa donje strane patlidžana pa onda sa lijeve i desne strane.Stisnuti foliju oko patlidžana kao bombon i malo zarolati da se lijepo oblikuje ćufte.

9.

Staviti ih na papir u lim i peći 30 minuta na 200 stupnjeva.

10.

Poslužila sam uz njih  salsu s pečenim paprikama iako su bile dovoljne i rajčice.

  • Za-isprobati-bez-glutena(1)
  • Patlidzani(1)
  • Balancane(1)
  • Patlidžan(1)
  • Glavno-jelo-meso-i-povrce(1)

15

Marija-M...drago mi je da smo opet zajedno.Hvala ti na posjeti🤗Lijepi pozdrav👋i veliki ccmmmoookkkk!!!😍

anrijana,kao veliki punjeni ćevap,zar ne?😁Hvala ti draga🤗veliki ljubaccc😍

Sjajan recept, baš mi se dopada ovo ušuškavanje!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cuftice od sardina i bundeve
Zabackrabac

Cuftice od sardina i bundeve