Moj profil

Patlidžan glaziran miso pastom

4
Patlidžan glaziran miso pastom

Najviše volim kad se ovo desi - vidim recept, zaljubim se i sat vremena kasnije to jelo je na mom stolu. Tako je bilo i sa ovim japanskim specijalitetom. Fantastčni novi ukus za staru namirnicu.

Najviše volim kad se ovo desi - vidim recept, zaljubim se i sat vremena kasnije to jelo je na mom stolu. Tako je bilo i sa ovim japanskim specijalitetom. Fantastčni novi ukus za staru namirnicu.

Sastojci

Za jednu osobu
1 kašika miso paste
1 kašika šećera
1 kašičica čilija
1 kašika pirinčanog sirćeta
1 kašičica belog luka u granulama
1 kašika susama
za dekoraciju

Priprema

1.

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Pomešajte miso, sirće, šećer, beli luk i čili. Ovo će biti vaša glazura.

2.

Patlidžan operite, odsecite zeleni deo i presecite po dužini na pola. Zasecite sa unutrašnje strane meso nožem na nekoliko mesta.  Položite polovine tako da kora bude sa gornje strane i stavite na prečku najbliže gornjem grejaču na rerni. Ako koristite papir za pečenje nauljite ga da se ne bi zapalio, što se meni desilo :) Dakle molim vas čuvajte se požara dok pravite ovo jelo. 

3.

Posle 10 minuta ih okrenite, premažite obilato miso glazurom i pecite još 10 minuta.

Dekorišite crnim lukom, čilijem i korijanderom i ručak je na stolu :)

Prijatno:)

Više o ovom receptu i miso pasti možete videti ovde.

  • Veganski-recept(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Vegetarijansko jelo(1)
  • Patlidjan(1)
  • Miso-pasta(1)
  • Japanska-kuhnja(1)
  • Vegearijanska-jela(1)
  • Povrće -(1)
  • Patlidžan(1)

4

E pa hvala puno 🙂 sigurno da mogu i tikvice, samo mislim da njima treba malo vise vremena da se ispeku, pa bi mozda bilo bolje da se iseku na tanje komade🙂

I ja sam miso koristila samo za supu i čorbe,ovo mi se baš sviđa.A mislim da i tikvice mogu ovako da se spreme.

Ja uvek u kući  imam miso pastu i ramen nudle i onda kad ne znam štaću samo prelijem vodom miso i nudle i eto lepe supice.

Probaj obavezno daje potpuno drugu dimenziju patlidžanu. ja sam se baš oduševila 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina mediterana
coolinarika

Tjestenina mediterana