Moj profil

Patlidzan iz mlijeka sa prelivom od meda

227
Patlidzan iz mlijeka sa prelivom od meda

Ovo mi je do sad najdrazi recept za patlidzan, moze da se servira uz neko peceno meso ili kao zasebno jelo uz neku finu salaticu. Prelijte medom i uzivajte u necem potpuno novom .Okus je njeznan, struktura spuzvassta, a sam patlidzan je veoma socan i fin...

Ovo mi je do sad najdrazi recept za patlidzan, moze da se servira uz neko peceno meso ili kao zasebno jelo uz neku finu salaticu. Prelijte medom i uzivajte u necem potpuno novom .Okus je njeznan, struktura spuzvassta, a sam patlidzan je veoma socan i fin...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 patlidzan srednje velicine
1/2 l mlijeka (ja sam dodala i malcice vrhnja za kuhaje)
4 kasike brasna
so,biber, majcina dusica
po zelji med
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Isjeci patlidzan na snite, oguliti i ostaviti u blago posoljenom mlijeku preko noci.

Naredni dan izvaditi patlidzan iz mlijeka, blago ga stisnuti da izadje malo tecnosti iz njega, posusiti, posoliti, pobiberiti, umociti u brasno i prziti u ulju na srednjoj temperaturi dok ne dobije finu bojicu.

2.

Przeni patlidzan staviti na papirne ubruse da se ocijedi visak ulja.

3.

Preliti medom i uzivati, ili  kao prilog

  • Patlidžan(10)
  • Patlidjan(3)
  • Povrće -(3)
  • Patlidzani(2)
  • Patlidjani(2)
  • Balancane(2)
  • Ručak(2)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Patlidzan-iz-mlijeka(1)

58

Oh, a šta uraditi sa osoljenim mlijekom, prosut? Pa to je šteta, zboj jednog patlidžana baciti mlijeko. Moram tražiti nešto gdje nema bacanja hrane. Pozz sa sjevera

hvala oska na isprobavanju recepta. freya, mislim da mu mlijeko neutralise gorcinu, ali daje i spuzvastu teksturu, koja je podjednako fina u slatkoj kao i u slanoj varijanti, za ne povjerovati... 🙂

UH, steta da nisam prije vidjela ovaj recept s mlijekom, ali, nije kasno, ima patlidžana, jedva čekam isprobati recept. Pretpostavljam da mlijeko izvlači svu gorčinu iz patlidžana i da je zato posebno ukusno...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
zaskia

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom

Melanzane (patlidžani) za zimu
Tamara

Melanzane (patlidžani) za zimu