Moj profil

patlidžan pita

60 minuta
72

Ovaj sam recept vidjela na jednoj od stranih televizija pod nazivom plačipita! Nitko tko ju je probao nije ostao ravnodušan i bez riječi pohvale! Izvrsno za goste vegetarijance!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 veća glavica crvenog luka
listovi za pite i savijače
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidžane oguliti i naribati. Luk narezati na kockice i kratko pirjati na zagrijanom ulju u većoj tavi. Na luk staviti patlidžan i pirjati oko 10 min, pred kraj dodati kiselo vrhnje, 2 jaja, vegetu, sol, papar i 2-3 sitno narezana češnja češnjaka. Sve skupa promiješati i još pirjati par minuta te ostaviti da se ohladi. Listove za pitu prije pripreme raširiti i prekriti vlažnom krpom da bi smekšali. Svaki list poškropiti s malo ulja i raspodijeliti dio patlidžana, zarolati ga i posložiti na nauljeni pleh. Premazati ih razmućenim jajetom i posipati sezamom. Peći u zagrijanoj pećnici na 220 °C oko 20 min, odnosno dok pita ne poprimi zlatno-žutu boju.

Posluživanje

Listovi se mogu slagati npr. jedan do drugog ili u oblik gnijezda. Poslužiti uz salatu od krastavaca.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke