Moj profil

Patlidzan sa 3 vrste sira

59
Patlidzan sa 3 vrste sira

Obozavam patlidzane ,mogla bi da ih jedem svaki dan ,tako da imam dosta recepata sa patlidzanom.

Obozavam patlidzane ,mogla bi da ih jedem svaki dan ,tako da imam dosta recepata sa patlidzanom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 veca patlidzana
Za pohovanje
1/4 solje mlijeka
1 solja brasna
ulje za przenje
Sos
5 cesnjeva bijelog luka
4-5 kasika ulja
1 konzerva paradaiza sjeckanog na kockice (400 g)
1 konzerva paradaiz pirea (400 g)
1 solja vode
Nadjev za patlidzane
1 solja parmezana
2 solje ribanog sira(mozzarella) jedna solja za nadjev jedna za posip
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patlidzane izrezati uzduz na snite oko 1 cm debljine.Posoliti i ostaviti petnaestak minuta da odstoje.Oprati patlidzane i posusiti ih.Uvaljati ih u mjesavinu brasna i krusnih mrvica,pa u mjesavinu jajeta i mlijeka i prziti ih dok ne dobiju lijepu zlatno braonkastu boju.Staviti ih na papirne ubruse da upiju masnocu.

2.

Za sos staviti sitno sjeckani luk u serpu sa uljem i nakratko ga proprziti.Zatim dodati paradiz sos,paradaiz isjeckan na kockice ,vodu,sol i biber,pomijesati i kada podje da kuha smanjiti na srednju temperaturu i kuhati 30 minuta.

3.

Za nadjev pomijesati sireve,sa persunom ,soli i biberom.

4.

U vatrostalnu posudu staviti nekoliko kasika sosa samo da pokrije dno,pa poredati patlidzane.Preko patlidzana staviti nadjev pa opet patlidzane.Ja imam 3 reda patlidzana i 2 reda nadjeva.Na kraju preliti ostatko sosa i posuti ribanim sirom.

5.

Peci na 225 stepeni pokriveno 30 minuta.Zatim otkriti i peci jos desetak minuta dok sir ne porumeni.

  • Patlidžan(4)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Sllano-povrce(1)
  • Predjelo(1)
  • Patlidjan(1)
  • Patliđan(1)

21

Hvala puno drage moje🙂

I kod mene je tako i ja bi ga uvijk jela 🙂

Ja bih mogla patlidzan da jedem za dorucak,rucak i veceru!!Ma mogla bih i kao desert😁

Divan recept!Bice isproban.🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Melanzane (patlidžani) za zimu
Tamara

Melanzane (patlidžani) za zimu

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
zaskia

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom