Uobicajeno kriske patlidzana premazem sa ajvarom, gore stavim nesto suhomestanog i sira pa sve zapecem u rerni. Juce sam napravila fini domaci pesto i umesto ajvara sa njim sam premazala patlidzane. Bas mi je bilo fino pa delim jos jedan LCHF recept....
Uobicajeno kriske patlidzana premazem sa ajvarom, gore stavim nesto suhomestanog i sira pa sve zapecem u rerni. Juce sam napravila fini domaci pesto i umesto ajvara sa njim sam premazala patlidzane. Bas mi je bilo fino pa delim jos jedan LCHF recept....
Sastojci
Priprema
Patlidzan oprati, obrisati pa iseci na kriske debljine oko 1 cm. Sloziti ih u tepsiju oblozenu pek papirom. Kolutove patlidzana premazati sa maslinovim uljem pomocu silikonske cetkice i posoliti. Okrenuti ih na drugu stranu.
Svaki patlidzan premazati sa pestom. Kuglu Mozzarelle natrgati i staviti komadice na patlidzan. Na svaki kolut staviti malo slanine. Gore staviti ribani sir i po zelji biber.
Staviti da se pece u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 20 minuta ili dok sir ne dobije zlatnu boju.
Posluživanje
Pesto sam pravila prema ovom receptu:
6