Moj profil
Pohani patlidžani na malo zdraviji način.
Sastojci
za
Priprema
1.
Chia sjemenke zamljeti u mlincu za kavu i namočiti u 1 dl mineralne vode.
Patlidžan oguliti, narezati na ploške, posoliti i ostaviti da odstoji.
Jaje izmutiti s malo soli, dodati nabubrele chia sjemenke i heljdino brašno po potrebi da se dobije tijesto gušće nego za palačinke. Ostaviti još da odmara.
Ploške patlidžana dobro ocijediti i umakati u tijesto pa pržiti na vrućem ulju dok ne porumene.
Posluživanje
Servirati toplo uz neku sezonsku salatu.
2