Moj profil

Patlidžanac

40 minuta
17
Patlidžanac

Za Korculu i sve one što vole balancane ;) iliti patlidžane

Za Korculu i sve one što vole balancane ;) iliti patlidžane

Sastojci

Sve
5 kom patlidžana srednje veličine
5 kašika kečapa ili sos paradajza
1 šolja riže
začini sol, papar, bijeli luk u prahu
nešto ulja ulja

Priprema

1.

Vrijeme pripreme računam od stavljanja na kuhanje patlidžana. Dakle prvo ih razrezati na pola uzdužno, nasoliti i ostaviti barem sat da puste gorčinu. Oprati, narezati na kocke skoro do kore i staviti u ključalu vodu te kuhati 10-15 minuta. Bocnuti nožem najdeblji dio i ako je mekan vaditi van.

2.

Kašikom vaditi meso patlidžana u zdjelu, ne sasvim do kore neka ostane sloj.

3.

Začiniti i pomiješati sa kečapom, pa vratiti u patlidžane, malo pouljiti i zapeći 15-ak minuta u pećnici već ugrijanoj na 220 stupnjeva.

4.

Rižu skuhati u dvije šolje vode i začiniti prema potrebi.

Posluživanje

Poslužiti patlidžan na riži uz salatu.

  • Balancani(1)
  • Posno-jelo(1)
  • Patliđan(1)

1

divno, volim patlidžan, volim rižu :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medjurina
Liljana04

Medjurina